Vom Smoothie zum Saft? Andrea macht es vor. Sie nimmt ein Smoothie Rezept von Frau Boutenko und zaubert daraus einen leckeren Saft! Möchten auch Sie statt des Smoothies lieber einen Saft (bei Säften wird auf Wasser bei der Zubereitung verzichtet), starten Sie am besten mit dem folgendem Rezept.

Der Löwenzahn bildet den grünen Anteil dieses leckeren Saftes. Er ist eine sehr anpassungsfähige Pflanze und deshalb stark verbreitet. Für den Saft werden zwar nur die Blätter verwendet, doch auch die gelben Blüten finden Verwendung in der Küche. Aus ihnen kann man zum Beispiel einen süßen Sirup oder ein Gelee zubereiten.

Die Bekanntheit des Löwenzahns spiegelt sich in seinen vielen Bezeichnungen wider. Beispielsweise bezieht sich die mundartliche Bezeichnung Pissnelke auf die harntreibende Wirkung des Löwenzahns.

Der Name Pusteblume bezieht sich auf das Entwicklungsstadium der Pflanze, in dem die ausgebildeten Früchte mit ihren Schirmchen ausgebildet haben. Und wusstet ihr, dass auf der Rückseite des 500-Mark-Scheins ab 1992 ein Löwenzahn abgebildet war?

Löwensaft

Grüner Löwensaft

Menge:
2-3 Personen

Zum Bewerten klicken >

Benötigte Geräte:

Green Star Elite Saftpresse

Zutaten:

1 großes Bund Löwenzahn (auch gern aus dem eigenen Garten)
3 Äpfel
1 Mango

Zubereitung:

Schneiden Sie die Mango und die Äpfel in grobe Stücke. Geben Sie alle Zutaten abwechselnd in die Green Star Elite Saftpresse und genießen Sie nach wenigen Minuten einen frischen leckeren Saft!


Kommentieren

  Keine Kommentare