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Cashewkerne

Lebensmittel für die vegane Vorratskammer

Lebensmittel für die vegane Vorratskammer

Zu lange gearbeitet, krank, gestresst, plötzlicher Besuch oder einfach mal keine Lust einkaufen zu gehen: Eine gut gefüllte Vorratskammer kann Gold wert sein! Auch wenn die Geschmäcker und Kochambitionen verschieden sind, gibt es doch ein paar kleine Basics, die in...
Orangencreme mit Irish Moss

Orangencreme mit Irish Moss

Die aus dem Pazifik stammende Alge ist DIE perfekte vegane Alternative zu Gelatine. Im Gegensatz zu der weitverbreiteten rötlichen Variante ist diese Alge komplett farblos und geschmacksneutral, dafür reich an Vitamin C und Zink. Das Besondere ist das enthaltene...
Tropisches Nuss-Sorbet

Tropisches Nuss-Sorbet

Wenn der süße Zahn sich meldet und ihr gerade nichts im Haus habt, dann kommt dieses Sorbet gerade richtig. Es vereint den Geschmack feinster Mandeln und Nüsse und das fruchtige Aroma der Ananas zu einer verführerischen Melange. Mit einer Fruchtsoße garniert, habt ihr...
Erdbeer-Creme

Erdbeer-Creme

Es ist Erdbeerzeit! Jetzt leuchten uns am Marktstand oder im eigenen Garten die prallen, roten Früchte entgegen und inspirieren zu süßen Rezeptideen. Zum Beispiel zu dieser leckeren Creme. Alle Zutaten sind rohköstlich und werden zu einer feinen Konsistenz gemixt. Die...
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