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Rezepte

Rohkost Sauerkraut selbstgemacht

Rohkost Sauerkraut selbstgemacht

19. Oktober 2015 | 0 Kommentare

Sauerkraut selber machen ist leichter, als Sie denken. Sie brauchen nur Weißkohl, Salz und ein wenig Geduld. Den größten Teil der Arbeit, nämlich die Fermentation, erledigt der Kohl ganz alleine. Und nach ein paar Wochen können Sie Ihr eigenes, köstliches Sauerkraut...
Roter Wurzelsaft

Roter Wurzelsaft

19. Oktober 2015 | 0 Kommentare

Wurzelgemüse steckt voller Vitalstoffe, an die wir aber nicht so leicht herankommen. Oder knabbern Sie gerne an einem Knollensellerie oder einer Steckrübe herum? Der einfachste Weg zum Ziel führt über den Entsafter, der Ihnen die Inhaltsstoffe schonend aus dem harten...
Karottensalat

Karottensalat

19. April 2015 | 0 Kommentare

Kaninchenfutter für Gourmets: Diesen Karottensalat werden Sie lieben! Die süßlichen Karotten werden mit einem köstlichen Olivenöl-Dressing mariniert. Lauch, Zitrone und Petersilie ergeben eine feine Komposition, die perfekt mit der süßen Karotte harmoniert. Karotte...
Apfeldrink (kreiert von Urs Hochstrasser)

Apfeldrink (kreiert von Urs Hochstrasser)

19. März 2015 | 0 Kommentare

Dieser fruchtige Drink offenbart sein cremiges Geheimnis gleich beim ersten Schluck: Mandelpüree sorgt für die geschmeidige Konsistenz, die den Geschmack der Äpfel unterstreicht. Ein Hauch Vanille und Zimt dazu – fertig ist das perfekte Herbst- und Wintergetränk. Der...