Äpfel, Bananen und Nüsse sind Ihnen auf die Dauer zu langweilig? Dann ist dieses Konfekt genau das Richtige für Sie. Die besten Zutaten werden zu einer süßen Masse vermengt und zu mundgerechten Kugeln geformt. Damit haben Sie die perfekten Begleiter für die Snack-Lust zwischendurch.

Wenn der kleine Hunger kommt, ist es immer gut, vorbereitet zu sein. denn gerade draußen, in der „freien Wildbahn“, haben Rohköstler es oft schwer. Imbiss-Stände, Fast-Food-Ketten, Eisdielen – an jeder Ecke gibt es Essen, Snacks und Süßes für wenig Geld.

Für Rohköstler ist da allerdings meistens nichts dabei. Hier lautet das Zauberwort: Vorbereitung. Im Alltag können sie sich nicht darauf verlassen, dass Gastronome auch etwas Rohköstliches im Angebot haben.

Bereiten Sie einfach Ihre eigenen Snacks zu und nehmen Sie sie mit. Beste Zutaten sind blitzschnell zu kleinen Konfekt-Kugeln verarbeitet. Damit haben Sie unterwegs immer etwas parat, wenn der kleine Hunger kommt oder sie einfach Lust auf eine süße Nascherei haben.

Mandel-Dattel-Konfekt

Power-Balls Mandel-Dattel

Menge:
2-3 Personen

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Benötigte Geräte:

Foodmatic Personal Mixer PM1000

Zutaten:

50 g Keimling Mandel
50 g Keimling Datteln Deglet Nour, zerkleinert
Optional zum Aromatisieren Zesten von Zitrusfrüchten
Zum Dekorieren Kokosraspeln, Keimling Matcha, gemahlene Nüsse

Zubereitung:

Die Mandeln im großen Mixbehälter des Foodmatic Personal Mixer PM1000 mahlen.
Anschließend die Datteln zufügen und alles zu einem dicken Teig mixen.

In eine Schale geben und mit den Händen nochmals verkneten. Zu Kugeln formen und in den trockenen Zutaten einzeln rollen, bis jede Kugel von den Pulvern, Raspeln und Nüssen umhüllt ist.

Hinweis: Bitte beachten Sie bei allen Rezepten die maximale Füllhöhe der Mixbecher!