Snacks

Cashew Kokos Mozzarella von Boris Lauser

Cashew Kokos Mozzarella von Boris Lauser

Es gibt mittlerweile schon einige vegane Mozzarella Alternativen am Markt, allerdings sind nur die allerwenigsten davon passabel und so richtig überzeugt hat mich hier noch keine. Inspiriert haben auch mich YouTube Videos, bei denen Cashewkerne mit Wasser und...
Sportler Spezial – vegane Proteinquellen für den Alltag

Sportler Spezial – vegane Proteinquellen für den Alltag

Im Alltag auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu achten ist nicht immer einfach und Zeitmangel, Arbeit und Mobilität stellen uns vor die ein oder andere Herausforderung. Vor allem Sportler und Fitnessfans achten verstärkt auf eine ausreichende Proteinzufuhr für...
Buchweizen Granola easy selbstgemacht

Buchweizen Granola easy selbstgemacht

Buchweizen ist ein aussergewöhnliches Lebensmittel. Er schmeckt wie ein Getreide, ist aber keines und hat mit Weizen oder anderen Getreidearten nicht viel zu tun. Buchweizen ist nicht nur frei von Gluten und Weizenlektinen, sondern auch deutlich reicher an...
Drei schnelle Dips für’s Wochenende

Drei schnelle Dips für’s Wochenende

Egal ob als Antipasti, wenn Freunde zu Besuch kommen, mit Gemüse und Kräckern vor dem Fernseher oder für das Brunchbuffet am Sonntag: Diese drei Dips gehen fix UND sind unglaublich lecker! Und wer noch etwas mehr Zeit hat, beziehungsweise nicht auf fertige Brote und...