Spinat ist seit je her eine Zauberzutat – zumindest angeblich. Bei diesem Smoothie sorgt die Zauberzutat für die grüne Farbe deines Geschmackhighlights.
Aber kleiner Protipp: Grüne Smooties und insbesondere Spinat als Zutat zieht bei Kindern nicht. Dort sollte dieser Drink eher tatsächlich als „Zaubersaft“ angeboten werden. Nun denn – aber Spinat alleine genügt nicht.
Mehr als nur Spinat
Das Spezielle an diesem Rezept ist die Ergänzung mit Gerstengraspulver. Schon bei den alten Sumeren galt Gerstengras als besonders.
Heutzutage wird diese Zuatat vor allem gerne wegen der positiv nachgesagten Eigenschaften verwendet.
Gerstengras ist besonders reich an Kalium, Eisen und Mangan – entsprechend vital gelten die Rezepte die mit dieser Rezeptzutat angereichert werden.
Ananas-Spinat-Smoothie
Benötigte Geräte:
Vitamix
Zubereitung:
Waschen Sie den Spinat gründlich ab. Schälen Sie nach Belieben die Ananas – Sie können die Schale auch dran lassen, wenn Sie einen kräftigen Hochleistungsstandmixer wie den Vitamix besitzen.
Geben Sie die Ananas in Stücken in den Mixbehälter, dazu den Apfel in Vierteln, Wasser, Gerstengraspulver und zum Schluss den Spinat.
Nun mixen Sie alle Zutaten mit dem Vitamix gründlich durch – beginnen Sie dabei bei niedriger Geschwindigkeit und enden Sie im Turbogang.
Wenn Sie den Vitamix mit Smart Blending besitzen – zum Beispiel den Vitamix Pro 750, schalten Sie einfach das Programm für Smoothies ein. So macht der Mixer fast alles von allein.
Sollten sich die Zutaten etwas quer stellen, nehmen Sie den Stopfer zur Hilfe und drücken Sie die Zutaten beim Mixen sanft zu den Messern hin. Nach nicht einmal einer Minute ist Ihr super grüner Smoothie fertig gemixt.
Für noch mehr Frische geben Sie Eiswürfel beim Mixen hinzu. So erhalten Sie einen echten Frischekick für Ihren vitalen Start in den Tag!
