Genießen Sie das fruchtig-feurige Aroma dieser köstlichen Suppe und tauchen Sie ein in eine orientalische Genusswelt. Mit dem Vitamix ist diese Köstlichkeit im Handumdrehen zubereitet.

Minimaler Aufwand für höchsten Genuss!

Eine frische Suppe ist die perfekte Mahlzeit, wenn es schnell gehen soll. Ein paar frische Zutaten und leckere Gewürze zum Abschmecken – mehr braucht es nicht, um sich selbst und seinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Mit einem guten Hochleistungsmixer haben Sie in wenigen Sekunden ein perfektes, fein-cremiges Ergebnis. Und wenn Sie Ihre Suppe lieber heiß mögen, lassen Sie das Gerät einfach etwas länger laufen.

Beim beim Vitamix Pro 750 haben Sie sogar ein Suppenprogramm, das die Arbeit übernimmt.

Freuen Sie sich auf viele tolle Suppen-Kreationen und probieren Sie aus, worauf Sie Lust haben. Vielleicht ist es jetzt gerade unsere Curry-Karotten-Cremesuppe, die Sie unbedingt ausprobieren möchten.

Rohkost Curry-Karotten-Cremesuppe mit Kokos und Ingwer

Curry-Karotten-Cremesuppe mit Kokos und Ingwer

Menge:
4 Personen


Benötigte Geräte:

Vitamix

Zutaten:

150 g Karotten
½ rote Paprika
50 g Stangensellerie
800 ml Wasser
1 dünne Scheibe frischer Ingwer
¼ Knoblauchzehe
1 TL Curry-Pulver
1 Prise Salz
20 g Keimling Mango African Queen (getrocknet)
1 kleines Bund frische Kräuter nach Belieben
2 EL Kokosöl

Zubereitung:

Alle Zutaten, bis auf das Kokosöl und die Kräuter, in einen Hochleistungsmixer (z.B. Vitamix Professional Series 750) geben und auf höchster Stufe eine cremige Suppe herstellen.

Im Anschluss das Kokosöl hinzufügen und kurz untermixen.

Nachdem Sie die Suppe abgeschmeckt haben, geben Sie die frischen Kräuter zur Suppe in den Behälter.

Stellen Sie die Geschwindigkeit auf 5 und verwenden Sie die Pulstaste. Pulsieren Sie so lange, bis an der Becherwand sichtbar feine Kräuterstücke zu erkennen sind. In Teller füllen und am besten sofort genießen.

Tipp: Für eine heiße Suppe, verwenden Sie für den ersten Schritt das Suppenprogramm des Vitamix Professional Series 750.