Jackfrucht Mango Creme Schnitte mit Pistazien-Minz Pesto von Boris Lauser

Sommerlich fruchtig und cremig lässt dieser Kuchen Tropengefühle aufkommen und
man fühlt sich wirklich als würde man gerade direkt unter Kokospalmen und Mangobäumen
sitzen und die Aromen direkt aus den Früchten inhalieren.
In Thailand und Bali bietet unser Raw Food Chef Boris auch jedes Jahr im Januar und Februar
Rohkost Retreats an, wo er auch die Inspiration dieser tropischen Schnitte her hat, um die Zeit
in Deutschland mit ein paar Erinnerungen zu füllen, bis es dann im Winter wieder in den fernen
Osten geht. Alle aktuellen Termine von Boris Kursen, Seminaren und Retreats findet ihr auf
seiner Webseite www.borislauser.com.