creatrawvision – Wer die mexikanische Küche liebt, wird mit Sicherheit auch diese pikante Gemüse-Tarte lieben. Der Teig ist herb-würzig und in perfekter Harmonie mit der Füllung. Hierfür habe ich typisch mexikanisches Gemüse wie Mais, Paprika, Erbsen und Lauch und aromatische Gewürze wie Kreuzkümmel und Chipotle (Räucherchili) verwendet. Außerdem habe ich die leckere Gemüse-Tarte mit einer aromatischen und unwiderstehlichen mexikanischen Chipotle-Limetten Creme gefüllt. Liebhaber der mexikanischen Küche sollten also auf jeden Fall diese schmackhafte Tarte ausprobieren und sind mit Sicherheit begeistert.
(C) Rezept und Fotos: Angela Griem createrawvision