Ich liebe Rotkohl! Und das ganz besonders dann, wenn er mit Lauch, Äpfeln und köstlichen Gewürzen abgeschmeckt wird. Diese Rohkost Rotkohl Tarte schmeckt keinesfalls so, als wären ihre Zutaten in rohem Zustand. Nein, mit dieser Methode gelingt es dir ganz leicht im Handumdrehen, dem köstlichen rohen Gemüse eine gekochte Textur zu verleihen. Auch der Boden sucht seinesgleichen und schmeckt so köstlich, dass ich ihn gleich noch einmal für ein weiteres Rezept zubereiten werde. Verfeinert wird die leckere Rotkohl Tarte mit Pekannüssen und einer köstlichen veganen Rohkost Sahne Creme. Gönne dir diesen feinen regionalen Rohkost Genuss!
(C) Rezept und Fotos: Angela Griem createrawvision