Autoren
Christian Wenzel
Christian Wenzel ist Experte für gesunde / vegane Ernährung. Bekannt als #mr.broccoli kennt er die Geheimnisse mit roh-veganer Ernährung fit, jung und gesund zu sein. Auf seinem Blog vegan-athletes.com und im Vegan Podcast zeigt er dir auf, wie du mit veganer Ernährung und Fitness nicht nur deinen Körper, sondern auch deinen Geist und deine Seele zum Leuchten bringst.Er ist ausgebildeter Hippocrates Health Coach und leitet das Hippocrates Health Institut in Deutschland.
Patrick Bolk
Patrick Bolk ist Blogger, Redakteur und Autor u.a. veganer Kochbücher. Der Wahlberliner bloggt auf den mehrfach ausgezeichneten Seiten www.berlinbio.de und www.deutschlandistvegan.de. Zudem schreibt Patrick für verschiedene Magazine rund um die Themen Veganismus und Nachhaltigkeit. Seine Bücher mit leckeren Rezepten und Tipps zählen zu den Must-Haves in der veganen Szene.
Boris Lauser
Boris Lauser, Raw Food Chef & Consultant, ist als Gründer der Raw Chef Akademie und Mitgründer des Plant Based Institute einer der wichtigsten Rohkost Köche im Deutschsprachigen und Internationalen Raum. Neben Kursen und Seminaren, Gastro- und Hotelberatung sowie Rezeptentwicklung kann man Boris Kreationen auch in seinem ab und an stattfindenden Berliner Dinner Club verkosten oder eine seiner vielen internationalen Retreats z.B. in Thailand, Bali oder Bulgarien besuchen.
