Süßes & Desserts

Kindheitserinnerung #3: Schokocrossies

22. Februar 2017 | 0 Kommentare

Eine absolute Kindheitserinnerung sind Schokocrossies. Gut verstaut in einer Dose auf dem Schrank, war die Freude riesig, wenn sie mal geöffnet werden durfte. Crunchig, schokoladig, zart schmelzend und am besten noch ein Glas Kakao dazu! Und gerade jetzt, wo die Tage...

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Kindheitserinnerung #2: Erdbeer-Pudding

15. Februar 2017 | 0 Kommentare

Egal ob zum Dessert (als Kind definitiv das Highlight und gerne in doppelter Portion statt Hauptgang), zwischendurch als Snack nach wildem Rumgetobe, aber am aller besten direkt aus Omas Kühlschrank: Der Erdbeer-Pudding! Cremig-fluffig, zart-rosa, fruchtig duftend und...

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Kindheitserinnerung #1: Lakritz

09. Februar 2017 | 2 Kommentare

Lakritz ist ja irgendwie so ziemlich aus der Mode gekommen. Aber wer hat nicht auch ganz zuckersüße Erinnerungen an die dunkle Süßigkeit? Damals gab es die noch in allen möglichen Formen, als Lakritzstange, gefüllt und ungefüllt, Salinos, Katinchen, Lakritzschnecken,...

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Orangencreme mit Irish Moss

26. Januar 2017 | 0 Kommentare

Die aus dem Pazifik stammende Alge ist DIE perfekte vegane Alternative zu Gelatine. Im Gegensatz zu der weitverbreiteten rötlichen Variante ist diese Alge komplett farblos und geschmacksneutral, dafür reich an Vitamin C und Zink. Das Besondere ist das enthaltene...

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