herzhaft
Hokkaido Hummus von Sebastian Copien
Das Hokkaido Hummus kombiniert den mild-würzigen Geschmack des, in Nordjapan ansässigen, Hokkaido Kürbisses mit dem, vor allem im Orient bekannten, klassischen Hummus. Zusammen entsteht ein komplett neuer Geschmack, der 2 verschiedene Kulturen in einem gemeinsamen...
Gefüllte Champignons mit Muskat Haselnuss Karotte von Boris Lauser
Pilze sollten aufgrund ihrer guten Nährwerte und ihres Proteingehalts eigentlich täglich verzehrt werden und es gibt kaum eine bessere Methode für Pilze, als diese zu marinieren und dann zu dörren. Die Konsistenz des Pilzes bleibt dadurch sehr schön fleischig und...
