Mandeln
28. September 2021 |
Die meisten wissen mittlerweile sicher schon, wie man aus Nüssen und Saaten pflanzliche Milchalternativen herstellt. Einfach Nüsse und/oder Samen (am besten zuvor eingeweicht) mit dem 2-3 fachen Menge Wasser im Hochleistungsmixer fein pürieren und dann durch einen...
30. Oktober 2020 |
Der bekannte Raw Food Chef Boris Lauser hat in seiner Fermentation Masterclass dieses köstliche Rezept für einen leichten Ricotta entwickelt. (C) Fotos von Hansi Heckmair
