Süßes & Desserts

Kindheitserinnerung #2: Erdbeer-Pudding

Kindheitserinnerung #2: Erdbeer-Pudding

Egal ob zum Dessert (als Kind definitiv das Highlight und gerne in doppelter Portion statt Hauptgang), zwischendurch als Snack nach wildem Rumgetobe, aber am aller besten direkt aus Omas Kühlschrank: Der Erdbeer-Pudding! Cremig-fluffig, zart-rosa, fruchtig duftend und...
Kindheitserinnerung #1: Lakritz

Kindheitserinnerung #1: Lakritz

Lakritz ist ja irgendwie so ziemlich aus der Mode gekommen. Aber wer hat nicht auch ganz zuckersüße Erinnerungen an die dunkle Süßigkeit? Damals gab es die noch in allen möglichen Formen, als Lakritzstange, gefüllt und ungefüllt, Salinos, Katinchen, Lakritzschnecken,...
Orangencreme mit Irish Moss

Orangencreme mit Irish Moss

Die aus dem Pazifik stammende Alge ist DIE perfekte vegane Alternative zu Gelatine. Im Gegensatz zu der weitverbreiteten rötlichen Variante ist diese Alge komplett farblos und geschmacksneutral, dafür reich an Vitamin C und Zink. Das Besondere ist das enthaltene...
Veganer Joghurt

Veganer Joghurt

Einfache Zubereitung, 100% vegan und keine künstlichen Aromen – Du alleine entscheidest was in deinen selbst gemachten Joghurt reinkommen soll! Das Basis-Rezept für einen veganen Joghurt ist ganz einfach: 1 Beutel „Trank des Lebens“ von St. Helia mit einem Liter...
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