Rezepte
28. September 2021 |
Die meisten wissen mittlerweile sicher schon, wie man aus Nüssen und Saaten pflanzliche Milchalternativen herstellt. Einfach Nüsse und/oder Samen (am besten zuvor eingeweicht) mit dem 2-3 fachen Menge Wasser im Hochleistungsmixer fein pürieren und dann durch einen...
21. September 2021 |
Das Hokkaido Hummus kombiniert den mild-würzigen Geschmack des, in Nordjapan ansässigen, Hokkaido Kürbisses mit dem, vor allem im Orient bekannten, klassischen Hummus. Zusammen entsteht ein komplett neuer Geschmack, der 2 verschiedene Kulturen in einem gemeinsamen...
20. September 2021 |
Pilze sollten aufgrund ihrer guten Nährwerte und ihres Proteingehalts eigentlich täglich verzehrt werden und es gibt kaum eine bessere Methode für Pilze, als diese zu marinieren und dann zu dörren. Die Konsistenz des Pilzes bleibt dadurch sehr schön fleischig und...
15. September 2021 |
Mit dem langsamen Übergang zur kalten und dunklen Jahreszeit, sehnen wir uns immer mehr und mehr nach den Tagen, wo wir in der Sonne lagen und uns mit allerlei Köstlichkeiten verwöhnt haben. Um dieses Feeling wiederzubeleben hat Deutschland is(s)t vegan den Rohen...
