Rezepte

Saft mit Kurkuma und Orangen

Saft mit Kurkuma und Orangen

Sommer, Sonne, Sonnenschein! Schon morgens lacht die Sonne vom blauen Himmel und Sie möchten leicht und erfrischt in den Tag starten ? Nichts einfacheres als das: mit einem Slow-Juicer und unserem leckeren Kurkuma Saft-Rezept ist dies im Handumdrehen möglich....
Detox-Sommer-Lasagne

Detox-Sommer-Lasagne

Wenn im Sommer die Temperaturen steigen und das Thermometer bis auf 30° C klettert, genießen wir die Zeit im Freien und entspannt unter der Sonne und auch unser Essverhalten schaltet einen Gang runter. Uns ist nach leichter Kost mit einer frischen Note. Doch statt nur...
Wildreis Spargel Risotto von Boris Lauser

Wildreis Spargel Risotto von Boris Lauser

Die Spargelzeit ist in vollem Gange und was wäre der Deutsche Frühling ohne diese aphrodisierenden, fein-herb aromatischen weissen Stangen. Gekocht, gedämpft, gebraten, gegrillt, der Spargel wird in allen Variationen zubereitet. Dass man ihn aber auch in der Rohkost...