Bitte mehr bitter!
Artischocke, Radicchio, Endiviensalat oder auch Walnüsse sind ganz schön herbe Genüsse und deswegen auch nicht jedermanns Fall. Leider – denn eigentlich sind Bitterstoffe eine echt feiner...
weiterlesenKindheitserinnerung #3: Schokocrossies
Eine absolute Kindheitserinnerung sind Schokocrossies. Gut verstaut in einer Dose auf dem Schrank, war die Freude riesig, wenn sie mal geöffnet werden durfte. Crunchig, schokoladig, zart schmelzend...
weiterlesenSprossen: Powerfood von der Fensterbank
Ob als Salat-Topping, in Kräckern und Gewürzmischungen oder im frisch gepressten Saft: Sprossen sind nicht nur dekorativ und äußerst lecker, sie punkten mit einer sehr hohe Nährstoffdichte – vor...
weiterlesenKindheitserinnerung #2: Erdbeer-Pudding
Egal ob zum Dessert (als Kind definitiv das Highlight und gerne in doppelter Portion statt Hauptgang), zwischendurch als Snack nach wildem Rumgetobe, aber am aller besten direkt aus Omas...
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