Cashew Mozzarella Caprese

Cashew Kokos Mozzarella von Boris Lauser

Es gibt mittlerweile schon einige vegane Mozzarella Alternativen am Markt, allerdings sind nur die allerwenigsten davon passabel und so richtig überzeugt hat mich hier noch keine. Inspiriert haben auch mich YouTube Videos, bei denen Cashewkerne mit Wasser und...
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Grüne Jackfrucht Smoothie Bowl

Grüne Jackfrucht Smoothie Bowl von Boris Lauser

Unser Raw Food Chef Boris Lauser hat uns sein Rezept für eine köstlich vollwertige Smoothie Bowl mit Jackfrucht verraten. Ideal für einen gesunden Start in den Tag!

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Raw Miso Ramen von Boris Lauser

Inspiriert durch seine Reisen hat Boris Lauser ein Rezept kreiert, welches einen direkt in Urlaubsstimmung versetzt.

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Tropischer Hafer Chia Pudding von Boris Lauser

„Ich grüsse Euch heute wie jedes Jahr um diese Zeit von der Sonnigen Insel Koh Samui, wo ich gerade wie jedes Jahr zuvor ein 1-wöchiges Raw Food & Yoga Retreat in wunderschönen Vikasa Resort veranstaltet habe. Im Vikasa Life Cafe bin ich seit vielen Jahren...
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Von Boris Lauser gefüllte Schoko Lebkuchen

Schnelle gefüllte Schoko-Lebkuchen

Weihnachtsplätzchen selbst machen ist wie wir alle sicher wissen und selbst erlebt haben eine der schönsten aber auch arbeitsintensivsten Beschäftigungen von Weihnachten. Unser Raw Chef Boris Lauser hat vor kurzem in Berlin sogar einen ganzen Kurs dazu unterrichtet,...
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Karottensalat

Kaninchenfutter für Gourmets: Diesen Karottensalat werden Sie lieben! Die süßlichen Karotten werden mit einem köstlichen Olivenöl-Dressing mariniert. Lauch, Zitrone und Petersilie ergeben eine feine...

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Dreierlei Wraps

Fingrfood für alle: Diese Wraps sehen toll aus – und so schmecken sie auch. Ihre Zubereitung ist kinderleicht: Einfach alle Zutaten im Mixer pürieren, auf eine Dörrfolie streichen und im Dörrgerät...

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