Entdecke die Welt der veganen Rohkost.

Frisches Obst und Gemüse aus dem Blumentopf – so ist es auch mit begrenztem Raum möglich

Nichts geht über selbst angebautes und geerntetes Gemüse. Leider ist nicht jeder mit einem großen Garten gesegnet. Das muss allerdings nicht das Ende des Traums vom eigenen Gemüse bedeuten. Es braucht nur die passenden Sorten und platzsparende Blumentöpfe und schon...

Privatdetektive als Ermittler in der veganen Welt – welche Rolle sie spielen

Wenn es um vegane Rohkost geht, denkt kaum jemand an Privatdetektive. Zugegebenermaßen scheint es keinen größeren Zusammenhang zwischen den beiden Bereichen zu geben, aber das entspricht nicht ganz der Realität. Tatsächlich gibt es Detekteien, die von veganen...

Nachhaltig leben über den Speiseplan hinaus: Ideen und Tipps für besseren Konsum

Menschen entscheiden sich aus verschiedenen Gründen für die vegane Küche. Gesundheit, Tierwohl und Nachhaltigkeit werden dabei besonders häufig angeführt. Doch gerade der Aspekt der Nachhaltigkeit endet nicht auf dem Esstisch. In fast allen Lebensbereichen gibt es...

Nebengewerbe oder Kleinunternehmen im Bereich Ernährung und Gesundheit gründen: Tipps für einen gelungenen Start

Vegane Ernährung, Rohkost und die Bio-Branche im Gesamten dominieren seit einigen Jahren die Schlagzeilen. Hunderttausende entscheiden sich aus gesundheitlichen oder moralischen Erwägungen für einen veganen Speiseplan und bevorzugen frische Rohkost. Das schlägt sich...

Nutzhanf und Cannabinoide – die Begeisterung wächst

Mit CBD wurde ein wahrer Hanf-Hype ausgelöst, tatsächlich gibt es Nutzhanf aber schon viel länger. Die alten Völker nutzten die Pflanze nicht nur zur Herstellung von Fasern und Kleidung, sondern auch bei zahlreichen gesundheitlichen Beschwerden. Marihuana (Hanf mit...

Rezepte, Süßes & Desserts

Chia Marmelade (Rezept von Ariane Sommer)

Mit dieser Marmelade wird euer Frühstück ein Fest: Ihr könnt sie auf ein Rohkost-Brötchen streichen, über Obst geben oder pur aus dem Glas löffeln. Verwöhnt euch und eure Lieben beim gemeinsamen...

Hauptmahlzeiten, Rezepte

Mozzarella aus Cashewkernen und Flohsamenschalen

Dieser Mozzarella ist das perfekte Rohkost-Pendant zum Original: Er lässt sich gut schneiden, hat einen milden Geschmack und zergeht cremig im Mund. Ein Gedicht für jeden, der die italienische Küche...

Rezepte, Smoothies, Säfte & Drinks

Roter Saft aus Blutorangen und Karotten

Dieser Saft ist in jeder Hinsicht intensiv: Die säuerliche Süße der Blutorange ergibt zusammen mit der Süße der Karotten eine erfrischende Kombination, die im Mund ihr fruchtiges Spektrum entfaltet....

Rezepte, Snacks

Dips in 3 Variationen

Ein Grund-Dip, drei Variationen: pikant, orientalisch, kräuterig. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit Gemüse-Sticks oder Rohkost-Kräckern sind die Dips ein schöner Snack für das Picknick im...

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