Protein Jackfrucht Smoothie Bowl

Wer einen besonders aktiven Lebensstil mit veganer Ernährung kombiniert, sollte auf eine ausreichende Protein-Zufuhr achten. Dies gelingt am besten, indem der Protein-Bedarf auf alle Mahlzeiten über den Tag verteilt werden. Wie ihr ein vollwertiges Sportler-Frühstück mit leckeren Zutaten schnell selbst zubereiten könnt, verrät euch Boris im Rezept.

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Protein Snacks von Boris Lauser

Ein perfekter, gesunder und vollwertiger Protein Snack, den man ohne Reue täglich verzehren kann.

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Köstliche Walnussplätzchen mit Schokolade von Angela Griem

Walnüsse sind eine aromatische Alternative in Weihnachtsplätzchen und unvergleichlich köstlich. Ganz im Gegensatz zu Mandeln und Erdmandeln haben sie einen kräftig-würzigen Geschmack. Mit leichtem Vanillearoma und feinster Schokoglasur gehören sie zu den unwiderstehlichen Verführungen auf jedem Plätzchenteller.

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Printen mit Schokolade von Angela Griem

Das perfekte „Gebäck“ zu Weihnachten in Rohkost-Qualität darf auf keinem Weihnachtsteller fehlen.

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Stollenkonfekt mit Marzipan von Angela Griem

Dieses leckere weihnachtliche Konfekt kannst du einfach so naschen oder auch mit anderem Kleingebäck wie Plätzchen mit auf deinem Nikolausteller servieren

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Rote Beete Zucchini Ricotta Torte an Grüner Soße

Rote Beete ist ein wundervolles Gemüse, das sich vielseitig anwenden lässt, sowohl für herzhafte, als auch für süße Speisen. Durch seine erdigen und gleichzeitig süßlichen Noten als auch farblich, eignet sie sich vor allem auch bei allem, wo es um fleischige Konsistenzen geht. In diesem Gericht verwendet sie unser Raw Food Chef Boris Lauser, um eine hackfleischähnliche Füllung für eine spätsommerliches Zucchini Gericht zu erstellen. Dir Füllung lässt sich natürlich auch als Dip oder Brotaufstrich wunderbar weiter verarbeiten.

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