Entdecke die Welt der veganen Rohkost

Fermentieren mit Salzlake: Anleitung und Tipps von Boris Lauser

Die Erntezeit ist noch in vollem Gange, aber schon bald kommt die Zeit, in der wir weniger mit frischem Gemüse versorgt werden und damit auch die Zeit der Erkältungen, weniger Tageslicht und dadurch weniger Vitamin D und C. Unser Raw Food Chef Boris Lauser hat schon...

Bulgarische Tarator Joghurt Suppe mit Walnuss Grissini von Boris Lauser

Unser Raw Food Chef und Weltenbummler Boris war letztes Jahr auf einer Rohkost Reise in Bulgarien, wo er auch in diesem Jahr Ende September selbst eine sehr spannende Raw Food & Slow Food Reise anbietet. Das Land, die Menschen und die unberührte Natur haben Boris...

Herzhafter Trester-Burger

In der Natur ist Abfall nicht vorgesehen. Auch Trester, der beim Entsaften übrigbleibt, enthält noch reichlich Geschmack, Vitamine und Ballaststoffe. „No Waste“ ist nicht nur vernünftig, sondern auch Inspiration für leckere Fruchtriegel, Gemüse-Burger und mehr. Da...

Rezept Haselnuss-Pesto

Pasta geht immer! Und im Spätsommer kommen unsere Lieblingsnudeln (Zucchini oder konventionell) mit leichtem und frischen Pesto daher. Das Haselnuss-Pesto ist eine nahrhafte und leckere Alternative in der heimischen Küche und super schnell zubereitet. Mit dem...

Saft mit Kurkuma und Orangen

Sommer, Sonne, Sonnenschein! Schon morgens lacht die Sonne vom blauen Himmel und Sie möchten leicht und erfrischt in den Tag starten ? Nichts einfacheres als das: mit einem Slow-Juicer und unserem leckeren Kurkuma Saft-Rezept ist dies im Handumdrehen möglich....

Hauptmahlzeiten, Rezepte

Rohkost Frühstück Wraps von Boris Lauser

Frisches veganes Rohkost-Rezept von Boris Lauser für Frühstückswraps mit Kürbis und Avocado

Tipps & News der Szene

Frisch-Leinöl gewinnt Eathealthy-Award

Wir sind sehr stolz euch berichten zu können, dass unser Frisch-Leinöl den Eathealthy Award in der Kategorie Fette & Öle gewonnen hat! 🙂 Der Preis wurde uns am 24.11.2017 auf der „Veggie & frei von“ Messe in Stuttgart verliehen, nachdem bereits eine Vorauswahl getroffen wurde.

Lifestyle

Matcha Grünteepulver – Gute Qualität erkennen

Wieso unterscheiden sich die Preise, Farbe und auch der Geschmack der gemahlenen Grüntee-Blätter teilweise enorm? Das liegt an den sehr unterschiedlich angebotenen Qualitäten und der händischen bzw. industriellen Verarbeitung

Hauptmahlzeiten, Rezepte

Schwäbische Kürbis Schupfnudeln auf Pilzspeck Kraut

Als gebürtiger Schwabe bin ich natürlich von der klassischen schwäbischen Küche von Kindheit an geprägt und wie wir alle wissen, Kindheitserinnerungen sind schon etwas ganz besonderes und machen...

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Fermentieren mit Salzlake: Anleitung und Tipps von Boris Lauser

Bulgarische Tarator Joghurt Suppe mit Walnuss Grissini von Boris Lauser

Herzhafter Trester-Burger

Rezept Haselnuss-Pesto

Saft mit Kurkuma und Orangen

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Frisch-Leinöl gewinnt Eathealthy-Award

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