Entdecke die Welt der veganen Rohkost

Boris Lauser Jackfrucht Mango Creme Schnitte

Jackfrucht Mango Creme Schnitte mit Pistazien-Minz Pesto von Boris Lauser

Sommerlich fruchtig und cremig lässt dieser Kuchen Tropengefühle aufkommen und man fühlt sich wirklich als würde man gerade direkt unter Kokospalmen und Mangobäumen sitzen und die Aromen direkt aus den Früchten inhalieren. In Thailand und Bali bietet unser Raw Food...

Wildreis Spargel Risotto von Boris Lauser

Die Spargelzeit ist in vollem Gange und was wäre der Deutsche Frühling ohne diese aphrodisierenden, fein-herb aromatischen weissen Stangen. Gekocht, gedämpft, gebraten, gegrillt, der Spargel wird in allen Variationen zubereitet. Dass man ihn aber auch in der Rohkost...

Rohkost Frühstück Kürbis Frühstückswrap mit Avocado Cashew Scramble Rohkost Wrap

Rohkost Frühstück Wraps von Boris Lauser

Frisches veganes Rohkost-Rezept von Boris Lauser für Frühstückswraps mit Kürbis und Avocado

Frisch-Leinöl gewinnt Eathealthy-Award

Wir sind sehr stolz euch berichten zu können, dass unser Frisch-Leinöl den Eathealthy Award in der Kategorie Fette & Öle gewonnen hat! 🙂 Der Preis wurde uns am 24.11.2017 auf der „Veggie & frei von“ Messe in Stuttgart verliehen, nachdem bereits eine Vorauswahl getroffen wurde.

Matcha Grünteepulver – Gute Qualität erkennen

Wieso unterscheiden sich die Preise, Farbe und auch der Geschmack der gemahlenen Grüntee-Blätter teilweise enorm? Das liegt an den sehr unterschiedlich angebotenen Qualitäten und der händischen bzw. industriellen Verarbeitung

Unterwegs, Veranstaltungen & Events

Intensivkurs: Rohkost Küche Level 1 (31.10-05.11) in Berlin mit Boris Lauser

Inhalte Level 1 (Basic) In diesem Intensivkurs liegt der Hauptfokus auf den Grundlagen und Weiterführenden Techniken der kontemporären veganen Raw Food (Rohkost) Küche. Zunächst werden grundlegende...

Rezepte, Süßes & Desserts

Leckeres Dessert: Kokosblüten Tonka Cupcakes von Boris Lauser

Lifestyle, Snacks

Sportler Spezial – vegane Proteinquellen für den Alltag

Im Alltag auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu achten ist nicht immer einfach und Zeitmangel, Arbeit und Mobilität stellen uns vor die ein oder andere Herausforderung. Vor allem Sportler...

Rezepte, Süßes & Desserts

Fruchtig leckere Rhabarber Haselnuss Eiscreme von Boris Lauser

Rhabarberzeit ist eine wundervolle Zeit, vor allem, weil es saisonal auch so begrenzt ist und man nur ein paar Wochen im Jahr mit diesem tollen Gemüse arbeiten kann. Rhabarberkuchen kennt auch jeder...

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Jackfrucht Mango Creme Schnitte mit Pistazien-Minz Pesto von Boris Lauser

Wildreis Spargel Risotto von Boris Lauser

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