Foodprodukte & Geräte für den Alltag

5 Facts warum ihr euer Öl selbst pressen solltet

5 Facts warum ihr euer Öl selbst pressen solltet

Zu vielen warmen und kalten Speisen gehört das richtige Öl einfach dazu, um den idealen Geschmack zu kreieren. Salate, Gemüsepfannen, Gebäck, Suppen und viele weitere Kreationen lassen sich mit etwas Öl verfeinern. Klar gibt es sämtliche Ölsorten zu kaufen, aber habt...
Yacon – natürliche Süße aus der Inka-Knolle

Yacon – natürliche Süße aus der Inka-Knolle

Die Yacon Pflanze ist eine krautige Pflanze, die etwa 20 cm lange Wurzelknollen bildet. Die Knolle ist süß-saftig-crunchig und wird deshalb auch als Boden-Apfel bezeichnet. Ihr Geschmack wird häufig mit Honig, Karamell und Melasse verglichen. Die saftige Wurzel wird...
Do it yourself: Senf

Do it yourself: Senf

Der Frühling naht und endlich wird auch das Angebot frischer Salatzutaten in den Gemüseregalen wieder größer. Sich sein Dressing ganz nach eigenem Geschmack selbst zusammen zu mixen, ist für viele Freunde der frischen Küche schon ganz selbstverständlich. Doch auch...
Canihua – Urkorn aus den Anden

Canihua – Urkorn aus den Anden

Canihua – gesprochen Kaniwa – ist verwandt mit Quinoa und gehört damit ebenfalls zu den glutenfreien und sehr nährstoffreichen Pseudogetreiden. Wie Quinoa oder auch Amaranth stammt Canihua aus den südamerikanischen Andenländern. Canihua ist dank vieler...
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