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Superfoods

Canihua – Urkorn aus den Anden

Canihua – Urkorn aus den Anden

Canihua – gesprochen Kaniwa – ist verwandt mit Quinoa und gehört damit ebenfalls zu den glutenfreien und sehr nährstoffreichen Pseudogetreiden. Wie Quinoa oder auch Amaranth stammt Canihua aus den südamerikanischen Andenländern. Canihua ist dank vieler...
Detox-Smoothies: Zwei Rezept-Ideen

Detox-Smoothies: Zwei Rezept-Ideen

Smoothies sind lange schon in unseren Bechern angekommen – egal, ob zu Hause genossen, unterwegs geschlürft oder als Power-Snack im Office. Nur wem schmeckt es schon, sich immer die gleiche Mischung einzuschenken? Daher kommen hier zwei – hoffentlich auch...
Detox-Säfte: Fünf Rezept-Ideen

Detox-Säfte: Fünf Rezept-Ideen

Egal, ob tagelanges Saftfasten oder einfach ein vitaler Power-Booster für zwischendurch: Säfte sind echte Detox-Wunder! Damit jedoch nicht Verzicht, sondern Genuss und Wohlbefinden im Vordergrund stehen, sind hierbei abwechslungsreiche Kompositionen gefragt. Fünf...
Zitrus-Cheesecake mit Erdbeeren gegen den Herbst-Blues

Zitrus-Cheesecake mit Erdbeeren gegen den Herbst-Blues

Vor etwas über einem Jahr öffnete Superfran’s, eine vegane Feinkost-Manufaktur, in Berlin/Prenzlauer Berg seine Türen. Ein kleines, gemütliches Café, in dem alles zu 100% handgemacht, bio, vegan, glutenfrei, zuckerfrei und im Rohkost-Verfahren zubereitet wird. Und...
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