Rohkost

Rohkost – vertrauter Genuss

Seit Kindesbeinen kennen wir Rohkost und sind damit vertraut. Wir lieben es, in eine frisch geerntete knackige Möhre zu beißen, Kirschen und Pflaumen vom Baum zu essen, Brombeeren bei einem Waldspaziergang vom Busch zu pflücken und gleich zu verspeisen.
Zu Beginn des Frühlings lechzen wir nach grünen Blättern und Kräutern. Wir genießen Rohkost, ob direkt vom Baum oder als raffiniert zubereitetes Menü in romantischer Atmosphäre. Rohkost ist abwechslungsreich und genussvoll, regt die Sinne an und hält uns gesund und fit.

Roher Genuss – und alle Zellen jubeln

Natürliche Farben und Formen erfreuen das Auge und lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der Duft von frischen Kräutern, Gemüse, Gräsern und Obst ist einmalig. Es ist, als ob in unseren Zellen gespeichert ist, dass sie uns von Natur aus einfach gut tun. Das intensive Aroma von getrockneten Datteln, Feigen, Kakaobohnen und Gewürzen lässt unsere Sinne in ferne Länder reisen.
Cremig zarte Saucen und Pasten schmeicheln der Zunge. Knackiges Gemüse und Kräcker lösen lukullische Gefühle aus. Ungewöhnliche Kompositionen überraschen unsere Geschmacksknospen. Rohkost bedeutet Genuss mit allen Sinnen.

Informationen zur Rohkost-Ernährung

> Rohkost allgemein
> Saftpressen und Entsafter
> Rohkost-Geräte für die Gesundheit
> Trockenfrüchte und Nüsse

Die Rohkost-Grundlagen

> Mineralstoffe / Spurenelemente
> Vitamine
> Nahrungsergänzungen, Algen, Gräser

Unsere und Ihre Rohkost-Erfahrungen

> Rohkost im Alltag

Immer wieder neue Rohkost-Rezepte

> Rohkost Rezepte
> Rohköche

Aktuelle Rohkost-Termine für Ihre Planung

> Rohkost-Termine
> Vitalwoche Rohkost-Urlaub

Winterliche Rohkost

Frischer Hanfsamen-Aufstrich

Gesundheit pur: Hanfsamen unterstützen unseren durch die kalte Jahreszeit geschwächten Körper optimal

Hanf ist eine seit Jahrtausenden als wertvoll erachtete Nutzpflanze. Heute sind ihre Samen vordergründig als wohlschmeckende und nahrhafte Option auf dem Ernährungsplan bekannt, die einen süßlich-nussigen Geschmack besitzen.
weiterlesen »

Albert Einstein Smoothie

 Aloe Vera, Leinsamen und Papaya sind eine
 perfekte Mischung für ein Smoothie der
 besonderen Art!

 Mixen Sie sich einen Albert Einstein
 Smoothie mit dem Personal
 Blender

weiterlesen »

Rohkost im Winter

Winterschokolade in Rohkost Qualität

Schokoladengenuss zu jeder Jahreszeit
Wenn der erste Schnee den heimischen Garten und der Winterschal den Hals bedeckt, dürfen wir uns auf viele Klassiker in Rohkost Qualität im Winter freuen. Eine rohköstliche Ernährung schließt den Dessert- und Naschklassiker Schokolade keinesfalls aus. Sie können ihn sogar in sämtlichen Variationen zubereiten – als Schokoladenpudding, in Pralinenform mit Ihren Lieblingsnüssen, als Kakao-Frucht-Konfekt oder als würzige Trinkschokolade auf hausgemachter Mandelmilchbasis.
weiterlesen »

Rohkost Fan Milka Loff Fernandes

Wir freuen uns, dass wir ehemalige Fernsehmoderatorin und Rohkost Fan Milka Loff Fernandes für ein Exklusivinterview gewinnen konnten!

weiterlesen »

Rohkost, Rohkost und nochmals Rohkost oder gibt es auch Ausnahmen bei dir?

Antwort Rohkost Chefköchin Melanie Maria Holzheimer:

Ja, die gibt es, allerdings sind sie selten, da ich mich am besten fühle, wenn ich mich zu 100% zu von Rohkost ernähre. Im Winter esse ich z.B. gerne warme Kürbissuppe und manchmal gekochtes Quinoa, in der Frühjahrzeit liebe ich hellen, gekochten Spargel.

Allerdings achte ich darauf zu diesen sehr einfach gehalten, glutenfreien, gekochten Gerichten möglichst einen großen Salat zu Essen, um trotzdem genug Nährstoffe und Enzyme für eine bessere Verdauung aufzunehmen.
Einmal im Jahr gehe ich gerne zum Sterne Koch Mario Lohinger in Frankfurt essen. Dort sind die Zutaten so bedacht ausgewählt und jeder Gang des Menüs so fein aufeinander abgestimmt, dass mich sogar schon ganze Glücksströme meinen Körper durchzogen haben.

Wenn ich also eine solche Ausnahme mache, dann am besten nur, wenn das Essen mit viel Liebe zubereitet wurde.

Frage www.rohkost.de: Wie bist du zur Rohkost gekommen?

weiterlesen »

Rohkost Soße

Tahim

unser Rohkost Rezept für Sie mit Sinn für Geschmack!

Zutaten für die Rohkost Soße mit dem Personal Blender: weiterlesen »

Vitamix Mixer

Der Vitamix Mixer ist unglaublich vielseitig. Der Vitamix Mixer vereint die Funktionen von vielen Maschinen. Mixer, Eismaschine, Getreidemühle, Teigknetmaschine Eiscrusher und vieles mehr! weiterlesen »

Dattel-Pekan-Rendezvous mit der Green Star Elite

Datteln und Pekannnüsse ergeben eine äußerst harmonische Verbindung – dies dürfen Sie im folgenden Rohkost Rezept feststellen.

Dattel-Pekan-Rendezvous – Green Star Elite

Dattel-Pecan-Rendezvous

Zutaten:

• 2 Tassen frische Pekannusskerne
• Dattelmasse von 6-10 Datteln

Zubereitungs- und Servierhinweise mit der Green Star Elite

1. Dattelmasse und Nüsse abwechselnd in die Maschine geben.

2. Formen Sie den Teig zu Keksen und trocknen Sie sie bei 40°C 6-10 Stunden im Dörrgerät.

weiterlesen »

Rohkost Zitronenschalen Pudding

Eine Süßspeise, die sie mit rohköstlich, fruchtiger Frische überraschen wird!

Zitrusfrucht

Rohkost Zutaten für den Zitronenschalen Pudding mit der Green Star Elite:

• 1 Tasse Mandelkerne (8-12 Stunden eingeweicht, abgespült)
• 1 Tasse Backpflaumenmasse
• 1 Tasse Bio-Rosinen
• 2 Bio-Zitronen Soße
• 2 Tassen Korinthen

weiterlesen »

Mandelpüree – empfohlen von Urs Hochstrasser

Rohkost-Mandelpüree aus naturbelassenen, köstlichen Mandelkernen ermöglicht eine vielseitige Verwendung

Wie viel Kraft und gesunde Inhaltsstoffe in der Mandel stecken, ist bereits seit vielen Jahren bekannt: Schon vor geraumer Zeit zählte die Mandel in subtropischen Regionen als Grundnahrungsmittel.

Mandelpueree - empfohlen von Urs Hochstrasser

Aufgrund des hohen Gehaltes an den Vitaminen E, B1 (Thiamin) und B2 (Riboflavin) sowie dem wertvollen Calcium und Magnesium ist dieser kleine Fruchtkern ein wahres Allround-Talent. Dabei hat die Mandel zusätzlich noch hochwertige Proteine und besteht zu fast der Hälfte aus essentiellen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren. Die Mandel ist daher eine sehr gute Ergänzung auf dem gesunden und vitalen Speiseplan. weiterlesen »