Rohkost
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Autor: rohkost.de

Rohkost – vertrauter Genuss

Seit Kindesbeinen kennen wir Rohkost und sind damit vertraut. Wir lieben es, in eine frisch geerntete knackige Möhre zu beißen, Kirschen und Pflaumen vom Baum zu essen, Brombeeren bei einem Waldspaziergang vom Busch zu pflücken und gleich zu verspeisen.
Zu Beginn des Frühlings lechzen wir nach grünen Blättern und Kräutern. Wir genießen Rohkost, ob direkt vom Baum oder als raffiniert zubereitetes Menü in romantischer Atmosphäre. Rohkost ist abwechslungsreich und genussvoll, regt die Sinne an und hält uns gesund und fit.

Roher Genuss – und alle Zellen jubeln

Natürliche Farben und Formen erfreuen das Auge und lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der Duft von frischen Kräutern, Gemüse, Gräsern und Obst ist einmalig. Es ist, als ob in unseren Zellen gespeichert ist, dass sie uns von Natur aus einfach gut tun. Das intensive Aroma von getrockneten Datteln, Feigen, Kakaobohnen und Gewürzen lässt unsere Sinne in ferne Länder reisen.
Cremig zarte Saucen und Pasten schmeicheln der Zunge. Knackiges Gemüse und Kräcker lösen lukullische Gefühle aus. Ungewöhnliche Kompositionen überraschen unsere Geschmacksknospen. Rohkost bedeutet Genuss mit allen Sinnen.

Informationen zur Rohkost-Ernährung

> Rohkost allgemein
> Saftpressen und Entsafter

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Rohkost-Geräte für die Gesundheit
> Trockenfrüchte und Nüsse

Die Rohkost-Grundlagen

> Mineralstoffe / Spurenelemente
> Vitamine

> Nahrungsergänzungen, Algen, Gräser

 

Unsere und Ihre Rohkost-Erfahrungen

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Autor: rohkost.de
Erstellt am: 23. Juli 2015 | 0 Kommentare

Erdmandeln, die fettarme Zutat für rohköstliche Eis-Kreationen.

Eiscreme hat ja bekanntlich immer Saison und an warmen Tagen ist es natürlich besonders wohltuend. Dementsprechend gehört die Zubereitung von Eiscreme auch in meine Kurse der RohAkademie.

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Für das neue Seminarkonzept Rohkost smart & easy wollte ich eine Eisvariante entwickeln, die leicht, luftig und ein bisschen anders ist. Warum also statt Cashewkernen, Macadamianüssen oder Mandelpüree nicht mal etwas ganz Neues ausprobieren? Zum Beispiel die Erdmandel. weiterlesen »

Autor: rohkost.de
Erstellt am: 15. Juli 2015 | 0 Kommentare

Matcha-Eiswaffeln

Eiswaffeln

Zutaten für 6 Stück

Autor: rohkost.de
Erstellt am: 15. Juli 2015 | 0 Kommentare

Vegan Street Day in Dortmund – Das 10. Jubiläum

Sommer, Sonne, Sonnenschein – am vergangenen Wochenende kamen wir von Keimling Naturkost beim Vegan Street Day in Dortmund ganz schön ins Schwitzen. Bei 30° C feierten wir einen ganzen Tag lang mit rund 10.000 Besuchern das 10-jährige Jubiläum von Deutschlands größtem veganen Straßenfest auf dem Friedens-und Reinoldikirchplatz.

vday1 weiterlesen »

Autor: rohkost.de
Erstellt am: 15. Juli 2015 | 0 Kommentare

Erfrischender Sommer-Smoothie für alle, die das Fernweh packt:

„Thai-Tornado“
von RawChef Boris Lauser

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Zutaten:
1 Orange
3 Stück Keimling Papaya weiterlesen »

Autor: rohkost.de
Erstellt am: 12. Juli 2015 | 0 Kommentare

Hummus in Rohkost-Qualität:
Rohkost-Experte Peter Dreverhoff zum Thema Kichererbsen

Rohkost-Hummus

 

Mein Expertentipp: Kichererbsen sind die unterschätzte Vitalstoffexplosion in der veganen Rohkost Küche, mit umfangreichem Aminosäurenprofil, reichlich B-Vitaminen, vielen Mineralien und Ballaststoffen. Also die perfekte Wahl für Rohköstler und Veganer, die auch noch lecker ist und gut sättigt. weiterlesen »

Autor: rohkost.de
Erstellt am: 7. Juli 2015 | 0 Kommentare

Chia Marmelade nach Ariane Sommer

Chia Samen in Smoothies, sowie Chia Pudding stehen bei mir zu Hause fast täglich auf dem Speiseplan. Die kleinen Samen sind grossartige Energielieferanten (das Wort “Chia”, bedeutet beim Volk der Maya “Kraft”), enthalten jede Menge Kalzium, Magnesium und Phosphor, sowie eine ordentliche Portion Eiweiss.

CHIA_MARMELADE3 weiterlesen »

Autor: rohkost.de
Erstellt am: 6. Juli 2015 | 1 Kommentar

Moringa Brot in Rohkost-Qualität

Aufregend würziger Geschmack – das Moringa Pulver ist nicht nur eine hervorragende Zutat für Ihren grünen Smoothie, sondern lässt sich ideal auch in andere rohköstliche Gerichte verarbeiten.
Andrea zeigt Ihnen in diesem Video wie Sie im Handumdrehen ein würziges Moringa Brot in Rohkost-Qualität herstellen können. weiterlesen »

Autor: rohkost.de
Erstellt am: 3. Juli 2015 | 0 Kommentare

Tipp für die heißen Tage aus der Keimling Roh-Akademie

Abkühlung für die heißen Tage:

Matcha-Eiscreme

Matcha-Eiscreme aus der Keimling RohAkademie

Ideal für den Sommer wurde diese Woche in der Keimling RohAkademie eine köstliche Abkühlung für den Gaumen kreiert: Matcha-Eis! Ganz fix und trotz Hitze zubereitet haben es Ulrike Knüdel vom Keimling-Kundenservice und Christian Krink, Keimling-Marketingleiter.

Lust bekommen? Das Eis-Rezept haben die beiden heute ganz frisch für Sie mitgebracht… weiterlesen »

Autor: rohkost.de
Erstellt am: 2. Juli 2015 | 0 Kommentare

Veganes Grillen: Peter Dreverhoff mit dem leckeren Sommer-Tipp!

Dreverhoff Gemüse Spiess

Sich im Park oder im Garten mit Freunden und Familie treffen und gemeinsam essen – etwas das jeder im Sommer kennt und liebt. Doch für Rohköstler und Veganer wird das gemeinsame Grillen zu einem schwierigen Unterfangen: Würstchen auf dem Grill, tierische Zusätze in der Marinade – all das, was wir für uns ausschließen. Damit Sie nicht mit einem einfachen Salat nebendran sitzen und sich belächeln lassen müssen: Bereiten Sie vegane Rohkost-Gemüse-Spieße zu – ein herzhaftes und einfaches Geschmackserlebnis im Sommer! weiterlesen »

Autor: rohkost.de
Erstellt am: 29. Juni 2015 | 0 Kommentare

Erdbeer-Creme

Für 2 Portionen

erdbeer-creme

Zutaten: